pH值對易腐有機垃圾厭氧發(fā)酵產物分布的影響

論文類型	技術與工程	發(fā)表日期	2026-04-17
來源	環(huán)境科學
作者	呂凡;何品晶;邵立明;陳活虎
關鍵詞	pH;值;易腐有機垃圾;厭氧發(fā)酵;水解;酸化
摘要	易腐有機垃圾的厭氧發(fā)酵(水解和酸化) 程度和發(fā)酵類型受pH 值的影響. 批式實驗結果表明:發(fā)酵液pH = 7 時有利于微生物的生長繁殖,從而促進碳水化合物的水解和酸化過程,還能促進可溶性蛋白的酸化過程. 在不同pH 值條件下,易腐有機垃圾的基本發(fā)酵類型為:pH = 7 時主要進行丁酸發(fā)酵;pH = 8 時丁酸發(fā)酵類型逐漸占優(yōu)勢;而pH = 5 時丙酸發(fā)酵類型逐漸占優(yōu)勢. 乳酸是酸化初期的主要產物,但在發(fā)酵液的pH = 5 和pH = 7 條件下,乳酸可被微生物進一步代謝,而pH = 8 時乳酸卻未

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